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農曆春節即將到來,家家戶戶團圓,應景的年菜不可少,美食當前,營養師還是提醒淺嚐即可,不宜過多,以免引起腸胃道不適,體重飆升。

台中隔熱紙價格應景年菜大多是大魚大肉,高油脂、高熱量、高鹽份、低纖維且多加工品,衛生福利部桃園醫院戴淑婷營養師表示,民眾隔熱紙推薦可以自己動手做年菜,使用新鮮天然的健康食材搭配天然辛香料可以輕鬆做出「低油、低鹽、低糖、高纖」的健康年菜,食材的選擇可以選用低脂的豆蛋魚肉類混搭蔬菜類,如清蒸鱸魚能搭配菇類、甜椒、洋?等一起入菜,以降低油脂的攝取,可增加每道菜的膳食隔熱紙纖維量。

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利用隔熱紙內的特殊吸收紅外線配方,將太陽光的高熱吸收在玻璃內,只留少部分的可見光穿透過去,以方便車主夜間行車辨識外界物體。此種設計的優點在於可減少汽車隔熱紙內的金屬成分,避免車內通訊器材,如衛星導航、測速器、e-tag,或是電動門遙控器的靈敏度受到影響,且可選擇的隔熱紙顏色亦較多。不過也由於是利用吸收熱量進行隔熱,因此當隔熱紙內部的熱量飽和後,就會大大減低隔熱效果。帶有金屬成分的隔熱紙,可以看出表面有著類似鏡子的反射光澤,此類型的產品,隔熱效果佳且持久,缺點則是會影響通訊設備。採用吸收劑達成隔熱效果的產品,有著低內反光與不影響通訊產品的優點,不過長時間曝曬卻容易讓高熱穿透玻璃進入車內。

另外,過年常見圍爐米糕大多以鹹蛋黃、五花肉、魷魚等食材料理,屬於高膽固醇、高油脂且重鹹口味,戴淑婷營養師表示,為了健康及食材安全性,建議改用全穀雜糧類如燕麥、薏仁、五穀米搭配圓糯米,再以荷葉包裹增加香氣,避免吃進添加物與防腐劑,更能增加膳食纖維及維生素的攝取,即可少鹽少油多健康。

本身有糖尿病、高血壓、腎臟病、痛風等慢性疾病的民眾,營養師表示更要注意飲食的控制,以免造成身體負擔。

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